jeannine's profileAtlaserosPhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
|
|
7/2/2006 Pois chiches au cumin INGREDIENTS
3 boites de pois chiches : huile d'olive : 1 tête d'ail : du cumin en poudre
PREPARATION Faire chauffer les pois chiches dans le jus de 2 boites Faire réduire de moitié Préparer dans le mixeur l'ail (sans le germe) 2 ou 3 cuilliéres de cumin ; monter cette pâte avec l'huile d'olive Mélanger le tout Peut se mettre au congel et sortir au besoin JK Quiche au bleu d'Auvergne ou Roquefort Pour la pâte : acheter celle pour pizza
GARNITURE
250 gr de bleu 20 cerneaux de noix 3 gros oeufs 30 cl de crème fraiche a 5% de matiére grasse poivre PREPARATION Ecraser au mixeur le framage ; les oeufs ; la créme les noix grossièrement hachés ; le poivre Verser la préparation sur le fond de tarte et faire cuire 50 minutes en recouvrant d'une feuille d'aluminium en cours de cuisson . Avec une bonne salade Bon appétit JK
|
|
|
